【行業】餐飲供應鏈創造美好生活系列預制菜篇（79頁）

中國2020年廣義預制菜規模4220億左右（出廠口徑），其中，狹義預制菜1070億、速凍調理肉制品1150億、速凍米面770億、凈菜1100億、自熱食品130億。

B端:C端接近8:2,對比日本，2020年冷凍調理制品B/C端比例接近1:1，我國C端預制菜尚有較大成長空間。

遠期空間：預計未來中國預制菜市場保持15%左右增速，其中速凍菜肴保持20%增速高速增長，預計2025年，預制菜市場規模或達8000億元。