疫情逆向激活，宅家消費爆發。疫情期間，外出就餐、外出探親等消費場景缺失，相比于其他與餐飲業關聯度較大的酒類或與節慶禮品屬性較強的食飲子行業，方便食品由于較大程度補充了居家飲食的便捷性需求，受疫情短期沖擊影響較小，不僅多個品類在商超、電商等渠道銷售獲得爆發性增長，出現供不應求的情況，并且此次爆發也加快了方便食品對消費者習慣的培育及滲透，有望在疫情后繼續滿足新興消費群體更多元化需求從而實現更快發展。
對標美日，新環境催生機遇。隨著城鎮化進程及消費者購買力不斷提高，消費者對高品質、方便性食品的消費支出逐漸加大。當下的國內經濟增速進入平穩期，人均 GDP 突破 1 萬美元大關，從經濟環境、人口特征和消費習慣演變上看可類比美國的上世紀 70-80年代和日本的上世紀 90 年代，對標美日方便食品行業發展經理，可獲得一定啟發。
借鑒美日，國內當前消費習慣變化及年輕群體需求將推動方便食品發展。從美日經驗來看，方便食品往往伴隨人口結構、工作及生活習慣的變化而應運而生。國內目前獨居群體占比提升、下廚比例下降、年輕群體對食品便捷及品質要求提升，成為推動方便食品發展的重要引擎。
