【行業】小零食大生意,種子選手全對比(29頁)

休閑食品萬億市場,規模持續擴大。據三只松鼠招股說明書援引中國食品工業協會的統計數據,我國休閑食品行業年產值由2004年1931億元增長至2014年9050億元,CAGR達16.7%,預計2015-19年仍將保持高速增長,由2015年1.06萬億元增長至2019年1.99萬億元,CAGR超17%;據前瞻產業研究院,中國休閑食品銷售額2013-18年CAGR為11.5%,市場規模超1萬億元。

消費者對品質和服務日益重視,健康/個性/便利。“吃得安全、吃得健康、吃得營養”成為食品消費的共識,更看重休閑食品的個性化特征,對產品附加價值提出了更高的要求;隨著物流水平快速提高,消費者對即買即得的體驗要求越來越高;網絡口碑、網站/商家信譽和產品品牌美譽度作為產品與服務的背書,已經成為消費者決策的重要依據。

食品電商發展逐漸成熟。線上消費由于突破了品類及地域的限制、便捷高效的配送體驗,及扁平化渠道結構帶來的更具競爭力的價格優勢,迎合了新一代消費者的訴求。從發展歷程來看,據三只松鼠招股說明書援引易觀智庫研究,我國食品電商行業歷經 2005-2009 年的探索期、2009-2012年的啟動期,目前正處于發展、成熟期。

 

分享到: