我國咖啡市場存在巨大擴容空間。當前我國人均消費咖啡杯數僅為 6.2 杯每年，遠低于發達國家及香港臺灣等地區，隨著都市化生活的節奏加快，對咖啡等提神類飲品的需求正在與日俱增，國民在咖啡消費頻次上有非常廣闊的提升空間。而在品類選擇上，速溶咖啡進入我國時間最早（20 世紀 80 年代），以其低價、便攜的特性深受消費者歡迎，目前在咖啡市場仍有 70%以上的市場份額，現磨咖啡僅占比 18%，但是隨著消費水平的不斷提高，消費者對咖啡的口感口味需求愈發凸顯，現磨咖啡的滲透率有望持續提高，到 2020 年有望達到 50%的杯數占比。人均消費咖啡頻次在不斷提升疊加現磨咖啡滲透率不斷上升共同推動現磨咖啡市場規模的擴容，近 5 年 CAGR 高達 47%，遠超餐飲行業平均 11%的增速，未來 5 年，現磨咖啡市場規模仍將有望維持 30%以上的高增速，是當前宏觀背景下成長能力非常強的賽道。
網紅品牌帶動新式茶飲市場爆發。與咖啡尚待培育的消費習慣不同，我國自古就有飲茶習慣和文化。2018 年我國國內市場茶葉銷售額達到 2661.0 億元，同比增長 13.0%，據預測，未來五年年復合增長率約為 9%， 2023 年市場規模將突破 4000 億元。與此同時，我國人均茶葉消耗量也呈上升態勢，從 2011 年人均消費 0.8 千克增長到 2018 年的 1.4 千克，預計上升趨勢將在未來繼續保持。
延續“神州系”打法，快速裂變拉新。分析近兩年咖啡市場的如火如荼，一定繞不開瑞幸這個品牌，公司 17 年底開設首家門店，然后迅速擴張，僅用一年時間就突破 2000 家門店，1 年半時間登陸美國納斯達克，2 年門店數超過 4500 家，超越星巴克門店成為中國最大的咖啡連鎖品牌。2020 年 1 月，公司向 SEC 提交文件，計劃增發股票并發行可轉債，募集 11 億美元用于公司門店擴張、無人零售計劃、市場推廣等一般性投入。股票增發完成后，董事長陸正耀仍為最大股東，持股比例 24.24%，擁有36.86%投票權，CEO 錢治亞持股比例 15.63%，擁有 23.76%投票權，第三大股東Mayer Investments Fund 持股比例 9.84%，擁有 14.97%投票權，第三大股東實控人為陸正耀家人。值得注意的是，董事長陸正耀亦是神州優車公司董事長，CEO 錢治亞亦為神州優車自然人股東，而在《流量池》一書中，神州優車 CMO楊飛也詳細介紹了他成為瑞幸 CMO 以后，是如何借鑒此前神州優車的經驗，在瑞幸的營銷中進行裂變營銷，實現流量引爆的，可以說富有互聯網經驗的創始人和高管團隊為瑞幸的飛速擴張的實現打下了堅實的基礎。
