進口食品行業規模。一年「吃掉」700多億美元，進口食品消費潛力不容小覷。注釋：此處進口食品規模指按SITC分類下0類和1類商品進口總額。來源：海關總署，艾瑞咨詢研究院繪制。2009-2018年十年間，進口食品規模以17.7%的復合增長率高速增長，2018年首次超過700億美元。得益于中國經濟的快速發展，國民生活水平的不斷提升，開放政策的支持以及貿易便利化措施的不斷完善，進口食品已經逐漸成為尋常百姓餐桌的重要組成部分。
進口食品行業發展現狀。從「嘗鮮」到「常態」，進口食品成家庭食品消費重要部分。隨著消費觀念的轉變和生活品質的提升，進口食品不再是奢侈的象征，而是已經逐漸融入居民的日常生活當中被越來越多的消費者所接受。當前，57.5%的消費者在進口食品上的消費金額占整體食品消費的比例超過了10%，這一比例比一年前增長了近5%。
進口食品消費增長驅動力。收入增加，國民餐桌消費升級，經歷近50年發展，中國國民生活水平有了質的飛躍，人民收入水平大幅增長，2018年居民人均可支配收入達28228元，中產階級不斷壯大，消費形態轉型升級。居民對食品的需求也從簡單的溫飽升級為健康、享受的層次，安全性與品質已成為消費者在購買食品時最關注的因素。
