Beyond Meat：首家人造肉上市公司 ，Beyond Burger 大放異彩Beyond Meat 歷史沿革與股權結構。美國首家“人造肉”上市公司，上市首日股價大漲。Beyond Meat 是美國一家生產和銷售素食肉類的公司，利用大豆、豌豆等植物蛋白為原料制作形成類似肉的組織口感的素食肉類，也就是所謂的“人造肉”。Beyond Meat 于 2009 年創立于美國加州，以直接從植物生產肉類產品為愿景，最初主要生產冷凍雞肉和香腸的素食替代品，2010 年在馬里蘭州建立制造工廠，公司 2016 年 7 月推出了素食漢堡 Beyond Burger，無論是在外觀、烹飪方式還是口味上，都和真正的牛肉漢堡接近，已成為公司的標志性產品；2017 年至今，公司與多家主流零售、餐飲商進行合作，如 A&W (Canada)、Kroger、Bareburger、BurgerFi 等，其中 Beyond Burger 成為 A&W 歷史上最快上線的新產品。2019 年 5 月 1日公司在美國納斯達克掛牌上市，上市首日股價收漲 163%，募集資金 2.19 億美元。風險投資機構 Kleiner Perkins Caufield & Byers 為公司第一大股東，最新持股比例為13.29% ， 其 次 為 Obvious Ventures 、 DNS-BYMT 、 Cleveland Avenue 分別持股7.65%/7.53%/3.79%，公司 CEO 伊森〃布朗持股 2.75%，為公司第五大股東，公司前十大股東共持有公司 40.39%的股票。
公司產品以植物性肉類為基礎，提供四種“人造肉”。公司以植物蛋白為原料制作素食肉類，主要提供四種“人造肉”，分別是 Beyond Burger（超越漢堡）、Beyond Sausage（超越香腸）、Beyond Beef（超越牛肉）和 Beyond Beef Crumbles（超越牛肉碎），口感和味道均貼近真正的肉類，且不含大豆、麩質和轉基因食品，飽和脂肪含量明顯低于動物脂肪。其中 Beyond Burger、Beyond Sausage、Beyond Beef 均以待烹飪形式在肉類品出售，而 Beyond Beef Crumbles 以待加熱品形式在冷凍柜出售。其中，Beyond Beef是 2019 年 3 月公司推出的新產品，在具有牛肉肉味和質地的同時，復制了牛肉的多功能性，并且還有獨特的結合系統，可以讓產品無縫地形成各種形狀。
Beyond Burger 大放異彩，公司營收翻倍增長。近 3 年公司營收翻倍增長，2018 全年營收規模近 0.88 億美元，2016-2018 年營業收入 CAGR 為 133%，主要是受到公司的旗艦產品 Beyond Burger 的帶動，Beyond Burger 在 2017、2018 年分別貢獻公司 48%、70%的營業收入。由于公司業務規模處于擴張階段、且進行了大量的科技投入，公司近年業績均處于凈虧損狀態，2018 年凈虧損 0.3 億美元。
