【行業】一顆堅果流轉-透視電商商超及品牌連鎖(30頁)

堅果行業持續增長,過去 10 年 CAGR 10%以上。堅果食品屬于休閑類食品,包含于可選消費范疇,近年來受益于:(1)需求端:人均可支配收入增長帶來消費能力提升,疊加健康消費宣傳推廣堅果消費教育發展,需求端處于蓬勃增長階段;(2)供給端:電商平臺哺育休閑零食行業巨頭,推動國內堅果供給端快速增長。供需雙重提升帶動堅果產品的終端銷售額近年來高速增長。中國食品工業協會的數據顯示,我國堅果炒貨行業產值在 2014 年已經突破 850 億元,08-14 年 CAGR17%左右,歐睿口徑下統計的堅果產品終端銷售額在過去 10 年的 CAGR 也達到 10%左右。2010年后,隨著三只松鼠、百草味等堅果電商的出現,行業增速明顯抬升。

國內種子堅果市場發展較為成熟,自給程度高,樹堅果則高度依賴進口。堅果是植物的精華,富含蛋白質、維生素等營養元素,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。堅果可分為種子類堅果及樹堅果兩類,前者主要包括花生、瓜子,而后者包括核桃、碧根果、夏威夷果等。目前我國種子類堅果市場發展成熟自給率高,而樹堅果僅有核桃國產供給充足,其余樹堅果基本依賴進口。從市場規模看,樹堅果單價高,但消費量極低,后續隨著總量端的提升市場規模仍有較大增長空間。

商超經銷商模式看覆蓋廣度及深度,易守難攻,行業內龍頭品牌短期優勢難破。商超端消費者對于快消品的選擇是被動性的,即供給決定需求,因此依靠商超對接終端消費者方式的企業,其產品在終端的鋪貨廣度和品類豐富度就決定了是否能搶占市場,獲取客流,即得渠道者得天下。洽洽食品從 2001 年成立以來一直深耕線下商超渠道,目前全國經銷商數量在 1000 家左右,大型城市 1-2家,中小型城市 1 家,覆蓋終端網店約三十至四十萬個。且商超渠道網絡的建立并非一日之功,與經銷商的合作緊密度、終端控制力都需要長時間的積累才能達成,洽洽食品深耕經銷商-商超渠道模式的壁壘較深。

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