居民收入與支出雙增長。隨著人均消費支出的增長,居民對生活質量的要求也不斷提高。帶動行業的快速發展。2018年,全國居民人均可支配收入28228元,全國居民人均消費支出19853元。
食品煙酒消費支出占比近三成。2018年,全國居民人均消費支出19853元,比上年名義增長8.4%,扣除價格因素,實際增長6.2%。其中,城鎮居民人均消費支出26112元,增長6.8%,扣除價格因素,實際增長4.6%;農村居民人均消費支出12124元,增長10.7%,扣除價格因素,實際增長8.4%。細分行業來看,食品煙酒消費支出5631元,比上年增長4.8%,占人均消費支出的比重為28.4%。
社會消費品零售額逐年上漲。2018年1-12月,社會消費品零售總額380987億元,比上年增長9.0%(扣除價格因素實際增長6.9%,以下除特殊說明外均為名義增長),增速比1-11月略低0.1個百分點。其中,限額以上單位消費品零售額145311億元,增長5.7%。按消費類型分,2 0 1 8年餐飲收入42716億元,比上年增長9.5%;商品零售338271億元,增長8.9%。其中,12月份餐飲收入4422億元,同比增長9.0%;商品零售31472億元,增長8.0%。