冷鏈設備:下游應用領域廣泛。冷鏈是指某些食品原材料、經過加工的食品或半成品、特殊生物制品和藥品等在生產、貯藏、運輸、分銷和零售過程中,各個環節始終處于相應的特定低溫環境下,以便減少損耗,防止污染和變質的供應鏈系統。
目前我國生鮮食品的綜合冷鏈流通率僅有 20%左右,遠低于歐美發達國家 90%以上的水平,未來有很大提升空間。2010 年 7 月,發改委發布的《農產品冷鏈物流規劃(2010-2015 年)》指出,到 2015 年,我國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別提高到 20%、30%、36%以上,冷藏通過率分別提高到 30%、50%、65%左右,流通環節產品腐損率分別降至 15%、8%、10%以下。
我國冷鏈流通率不斷得到提升。截至 2015 年,我國果蔬、肉類、水產品冷鏈流通率分別為 22%、34%、41%以上,冷藏通過率分別為 35%、57%、69%,達到了《農產品冷鏈物流規劃(2010-2015 年)》制定的目標。