生鮮電商處于模式探索和高速發展期，市場競爭進入新格局。中國生鮮電商市場發展早期以地域性垂直類生鮮平臺為主，隨后，生鮮電商受到資本方的關注，同時電商巨頭紛紛入局，行業快速發展，但由于生鮮電商面臨高昂的物流成本及運營成本，部分中小型生鮮電商企業倒閉或被并購。現階段，生鮮電商仍處于模式探索和高速發展期，尚未出現成熟的盈利模式，隨著前置倉模式的持續火熱，以及線上線下結合的新零售模式、社區拼團等新模式入局，生鮮市場的新一輪混戰已然開始。
市場回暖，生鮮電商深受資本追捧生。鮮電商作為電商品類中的后起之秀，一直備受資本市場關注。隨著“生鮮”在電商領域中熱度的持續升溫，多家生鮮電商企業得到資本投資，新的生鮮垂直電商平臺不斷涌現，但好景不長，很多初創型生鮮電商企業由于存在供應鏈、燒錢補貼等問題，面臨倒閉、被并購的局面，但與此同時，也涌現了一定數量的“明星生鮮電商企業”。近兩年來，生鮮電商行業發展日趨理性，融資事件數量相對較少，但融資金額較大，資本向頭部企業集中的特點愈發明顯。
生產的標準化和集約化程度提升為生鮮電商規模采購提供基礎。以前我國農業以個體“小農”生產為主，生產源頭農戶較為分散，各地生鮮品種、質量、價格不統一，農產品品質缺乏標準。隨著我國耕地流轉規模的不斷加大，以及經濟發展日趨活躍，我國農業經營單位蓬勃發展，第三次全國農業普查結果顯示，2016年末，全國規模農業經營戶398萬戶；農業經營單位204萬個，較2006年增長了417.4%。根據國家市場監督管理總局數據，近年來，我國農民專業合作社數量也在穩步提升。伴隨著農業生產經營單位、農民專業合作社等新型經營主體的增加，我國農業生產向規模化、專業化方向發展，農產品的標準化、集約化程度也隨之提升，為生鮮電商規模采購提供了基礎。
