從市場發展空間來看，新式茶飲及現磨咖啡未來都還有較大的發展空間。但因新式茶飲近年發展的“頻頻出圈”及以蜜雪冰城、古茗茶飲為代表的加盟品牌連鎖化率不斷升高，因此下沉的速度更快，覆蓋的人群更廣，市場規模也一直不斷突破新高。
2020年CAGR受疫情影響大幅下降，但仍保持正增長。2020年Q1，Q2受大面積封城影響，新式茶飲銷量不及預期。Q3復工之后，新式茶飲迎來一波報復性消費。全年仍保持增長。
預計2021-2023年將保持高速增長，之后趨于平緩。2021年新式茶飲市場規模在940億左右，未來3年還將繼續保持高速增長，雖然之后增速將逐漸放緩，但是仍存在較大的增長空間，在當下，新式茶飲企業自身仍需努力提升自己的護城河壁壘實力。
