18/19 榨季印度將成為全球第一大產糖國。印度土地廣闊，多年來一直為全球第二大食糖生產國，在全球食糖供應上占據重要地位，同時也影響著全球糖價，18/19 榨季，由于印度增產同時巴西大幅減產，印度超過巴西成為全球第一大產糖國。根據 USDA 數據，17/18 榨季印度食糖生產量大幅上升至 3411 萬噸；18/19 榨季，印度繼續增產，USDA 預計印度將生產創紀錄 3587 萬噸，超過了巴西。即使按照全印度糖業協會（AISTA）預估的 18/19 榨季糖產量數據，也達到了創紀錄的 3260 萬噸，大幅超過巴西糖產量。同時，由于印度人口眾多，人均消費也較高，因此其食糖總消費量位于全球首位，約為 2500萬噸。
印度人口眾多，氣候適宜。印度是南亞次大陸最大的國家，首都新德里（New Delhi）。全國面積約298 萬平方公里（不包括中印邊境印占區和克什米爾印度實際控制區等），居世界第 7 位，人口 13.24 億，居世界第 2 位。印度有 100 多個民族，其中印度斯坦族約占總人口的 46.3%。印度東北部同中國、尼泊爾、不丹接壤，孟加拉國夾在東北國土之間，東部與緬甸為鄰，東南部與斯里蘭卡隔海相望，西北部與巴基斯坦交界。東臨孟加拉灣，西瀕阿拉伯海，海岸線長 5560 公里。1 印度擁有 35 個一級行政區域，包括有 28 個邦、6 個聯邦屬地及 1 個國家首都轄區。聯邦屬地和國家首都轄區由聯合政府委任行政官員，各個邦（省）有各自民選政府。從廣義上講，印度被劃分為六大區域：東印度、西印度、北印度、南印度、東北印度和中部印度。
經過兩次“綠色革命”后，印度糖產量大幅提升。印度擁有世界 1/10 的可耕地，面積約 1.6 億公頃，人均 0.17 公頃，是世界上最大的糧食生產國之一。印度大部分屬于熱帶季風氣候，熱量充足、雨量充沛，具有發展農業的先天優勢。農村人口占總人口 72%。政府歷來重視農業發展，經歷兩次“綠色革命”后從糧食進口國轉變為世界重要糧食出口國之一。
