【行業】從全球實證及中國特點看超市(25頁)

美國樣本——沃爾瑪美國:同店增速與CPI 增速相關系數0.53,95%置信區間顯著。同店增速選取1989 年以來的沃爾瑪美國本土超市業務(Walmart Store US)的同店增速;考慮數據可得性,1989-2008 年采用財務年度數據,2009 年后采用季度數據。季度CPI同比=該季度內的月度CPI 同比簡單平均。數據顯示,沃爾瑪美國同店收入增速與CPI 增速相關系數0.53,95%置信區間顯著。

中國樣本——永輝超市:同店增速與CPI 增速相關系數0.89,95%置信區間顯著。同店收入增速選取半年度數據,CPI 同比采用6 個月CPI 同比的簡單平均。2011-2017H1數據顯示:永輝超市同店增速與CPI 增速相關系數0.89,95%置信區間顯著。

日本樣本——Seven-Eleven Japan:半年度相關系數0.38, 90%的置信區間顯著,弱相關。選取上市公司Seven&i 的日本便利店業務有披露2010 年起的同店數據為樣本。按季度看同店增速與CPI 增速相關系數為0.07,不存在相關性;按半年度看,相關系數0.38,90%置信水平顯著。

歐洲樣本——家樂福法國:同店增速與CPI 增速相關系數為-0.13,不存在相關性。家樂福法國地區的銷售額約占總銷售額的50%,選取家樂福有披露以來2012 法國季度同店增速與法國CPI 增速進行實證檢驗,二者相關系統為-0.13,不存在相關性。我們認為,無相關性的統計結果可能跟家樂福本身走下坡路的經營情況有關。

中國超市品類結構:生鮮、食品、雜百三分天下。全行業來看:高鑫零售的各品類占比基本上代表了超市業態的平均水平。結合我們的草根調研,2016 年高鑫零售生鮮及加工占營業收入比例約為32.4%,其中蔬菜、水果、畜肉占比分別約為7.0%/7.5%/7.0%,豬肉/牛肉/羊肉占比約為5.0%/1.0%/0.2%;食品類占比約31%;美妝類占比約13%;百貨紡織家電類合計占比23.5%。

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