【行業】便利店=時間+空間+商品(25頁)

便利店的便利主要體現在“時間”、“空間”以及“商品”上。各國各地區對便利店的定義不一,但基本上有以下幾個特征:首先,便利店距離商圈或居民區較近;其次,便利店的SKU 一般在1500-3000個左右,以食品為主;最后,便利店的營業時間都較長,一般在16個小時到24 小時之間。

目前便利店最發達的區域是日本和美國。截止2016 年末,日本共有55636 家便利店,實現銷售額7096 億元(11.45 萬億日元),日本便利店與超市銷售額的比例達到了47%:53%,而且,日本的便利店品牌高度集中,從門店數來看,前4 大品牌(7-11,、羅森、全家、OK便利店)占據了86%的市場份額,從銷售額來看,前4 家占據了85%的市場份額。美國便利店方面,截止2016 年末,共有154535 家,全年實現銷售額2330 億美元,前10 強便利店(門店數量角度)占據25%左右的市場份額。

國內的便利店還處于初級階段。據國家統計局顯示,2015 我國便利店銷售額僅為387 億元,門店數量也僅為26345 家,從單個便利店覆蓋人數來測算,我國還遠未達到日本和臺灣的近2300 人擁有一家便利店的水平。目前,國內的連鎖便利店主要分為四大類:日資店、本土便利店、大型商超便利店和電商轉型實體店,便利店品牌超過260 個,在上海、深圳、南京等城市,便利店品牌都超過了10 個。

7-11 是便利店行業的絕對龍頭。截止2017 年2 月末,7-11 在全球共有61554 家便利店,7-11 的成功主要得益于以下幾個方面:1、自有品牌定位清晰;2、日本的“老齡化”和“少子化”為其帶來新增長點;3、公司采用密集布局,網狀擴展的開店策略;4、物流的精細化的微型化。

經營數據對比。從單店當天銷售額的數據對比來看,日本的7-11 能達到40000 元/天左右,日本全家大概在28500 元/天,而國內的便利店大概只有10000 元左右的水平,坪效方面,7-11 能達到11 萬/平/年。在存貨周轉率方面,主流便利店一般在20-35 天左右。毛利率以及凈利率方面,毛利率能達到30-35%,凈利率能在4-6%。

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