休閑鹵制食品行業進入快速成長期，千億市場可期
2015 年我國休閑鹵制食品市場規模為521 億元，2010-2015 年其市場規模的CAGR 為17.6%，為休閑食品中增速最快的品類。隨著冷鏈物流的發展和人民生活水平的提高，預計2020 年我國休閑鹵制食品市場規模將達到1235 億元，2015-2020 年其市場規模的CAGR 預計為24.1%，將依然是休閑食品中增速最快的品類。?? 
休閑鹵制食品龍頭，七千余家門店覆蓋29 個省/直轄市
絕味食品是我國休閑鹵制食品行業龍頭企業，其產品涵蓋禽類制品、畜類制品、蔬菜制品、水產品等品種，形成“以鹵制鴨副產品等鹵制肉食為主，鹵制素食、包裝產品、禮品產品等為輔”的近200 個品種的豐富產品組合。公司已建立“以直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體”覆蓋29 個省/直轄市的直營和加盟連鎖銷售網絡。截至2016-09，公司擁有7643 家加盟店，115 家直營店，合計7758 家門店。
目前公司擁有8.25 萬噸休閑鹵制食品產能，產能利用率在85%左右，近三年產銷率均略微超過100%。公司以分布在多個省市的21 家子公司作為向全國銷售網絡配送產品的生產基地，與第三方物流合作進行全程冷鏈配送，以最優冷鏈配送距離作為輻射半徑，構建了一個“緊靠銷售網點、快捷供應、最大化保鮮”的全方位供應鏈體系。
全國化擴張助力業績保持多年增長
隨著公司全國化擴張，門店數量逐年增長，加之單店平均收入的提高，近年來公司業績一直保持穩健增長。2011-2016 年：公司營收由13.25 億元增至32.74 億元，CAGR 為19.84%；歸母凈利潤由0.39 億元增至3.80 億元，CAGR 為57.97%；扣非歸母凈利潤由0.78 億元增至3.72 億元，CAGR 為36.80%。
