【研報】舌尖上的冷鏈(41頁)

何為冷鏈?冷鏈是保持新鮮食品及冷凍食品等的品質使其在從生產到消費的過程中,始終處于低溫狀態的配有專門設備的物流網絡,冷鏈發展的意義在于能夠:保證食品安全,提高土地利用效率和提升經濟效益。我國冷鏈建設追趕空間巨大。

我國冷鏈綜合流通率19%,而美日都接近100%;我國綜合冷藏運輸率30%,日本90%,美國95%;我國預冷保險率30%,美日都在80%以上。借鑒美日冷鏈發展,歸納出我國冷鏈發展的三點關鍵驅動因素:城鎮化進程剛剛過半驅動易腐食品消費比重上升。現代零售渠道以超市或專營店為經營主體,其購買冷鏈設備意愿強烈,這一渠道所占市場份額比重不斷擴大,催生冷鏈需求買方市場。冷鏈電商的超預期發展為冷鏈市場添油加力。

冷鏈大發展催生上游冷鏈設備需求。預計我國冷鏈市場規模五年內將翻三倍。目前冷鏈市場規模在1509 億元,預計到2020 年市場規模將超過4700 億元,復合增速達到25%。我們看好冷藏運輸和冷庫市場未來增長空間:2020 年公路冷藏車市場將達到41 億元,未來5 年CAGR 為5%左右。2020 年鐵路冷藏車市場規模將達到120 億元,未來5 年CAGR 高達48%。2020 年我國冷庫壓縮機市場將突破1500 億元,未來5 年CAGR 達24%。

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