【行業】新零售與數字化賦能成搶灘重點(28頁)

新零售業務開始全面協同整合,餐飲外賣進一步擴大服務承載。行業競爭至今,餐飲外賣早已擴大其服務承載,全面向新零售發起布局。隨著行業巨頭們的一系列動作,新零售在生活服務各個場景都有著業務滲透。餓了么方面,融入阿里體系之后,與阿里新零售體系全面融合,阿里新零售經濟體生態紅利正快速釋放。美團方面,繼續圍繞助力商家基于技術的全場景和全流程的服務不斷深耕,在生鮮零售、其他非餐飲外賣服務的拓展上動作不斷。

流量紅利時代遠去,餐飲外賣行業數字化升級成有效突破路徑。Analysys易觀分析認為,隨著餐飲外賣所在的大行業范疇本地生活服務市場從“流量紅利”的時代轉變到“數字化紅利”的時代,數字化升級是突破瓶頸的有效路徑,這樣意味著“數字化+生態圈”已是行業競爭新維度。以餓了么在數字化升級的戰略為例:2018年10月,餓了么和口碑成立本地生活服務公司,將餓了么和口碑合并。以數字化營銷為手段,全面推動本地生活服務行業的數字化升級,通過數字化賦能商戶,數字化革新供應鏈等方式逐漸從傳統經濟向數字經濟轉型 。

無人配送繼續發力,但將面臨配送場景下的人、車、樓交互考驗。無論是外賣配送品類的拓展,還是新零售全場景的覆蓋,餐飲外賣服務承載仍是基于配送服務為中心。疊加多樣化的配送服務,全面提升配送運力流轉是行業玩家一直以來關注的核心議題。目前玩家的解決之道是加大對新技術的研發投入,諸如無人配送、智能語音、智能調度等。

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