中國維生素產量球產量高達 77%。維生素(vitamin)是機體維持正常功能所必需，但在體內不能合成或合成量很少，必須由食物供給的一組低分子量有機物質。維生素有以下特點：一般以基本體的形式或可被機體利用的前體形式存在于天然食物中；大多數不能在體內合成，也不能大量儲存，必須經常由食物供給；不構成組織，不供給能量；需要量很少，但卻有重要作用，均以輔酶或輔基的形式發揮作用。多數維生素具有幾種結構近似、生物學作用相同的化合物。
維生素 E 是維生素使用量最大的品種。維生素 E 又稱生育酚，維生素 E 在機體內具有廣泛的生理功能，具有抗氧化、抗貧血、抗不孕、抗麻痹癥、促生長等多方面的作用。維生素 E 對氧非常敏感，極易被氧化，因此它可保護其他易被氧化的物質(如維生素 A 和不飽和脂肪酸)免遭破壞，維生素 E 既是飼料的抗氧化劑，又是動物機體的細胞抗氧化劑，能夠阻止細胞內的過氧化。
全球維生素消費信心比黃金珍貴。維生素 E 下游需求，包括飼料 67%，醫藥及化妝品 28%，食品飲料 5%。根據2018 年國內飼料消費情況，豬飼料占比 43%，肉禽飼料占比 29%，蛋禽飼料占比13%，水產飼料 10%，反芻飼料 4%，其它飼料 2%。最新發布的 2019 年奧特奇全球飼料調查報告評估，2018 年全球飼料產量增加了 3％，達到 11.03 億噸，連續第三年超過 10 億噸。排名前八的國家是中國、美國、巴西、俄羅斯、印度、墨西哥、西班牙和土耳其。這些國家生產的飼料占世界飼料總產量的 55％，這些國家的飼料廠的數量占世界飼料廠總量的 59％，所以，可以將它們視為農業趨勢的指標。主要增長來自蛋雞、肉雞和奶制品行業。
