產品安全掣肘解除,迎接二次發展。集成灶早在 2003 年就出現在我國市場,但早期技術成熟度較低并未得到市場的認可。第一代環吸下排式集成灶灶面采用下凹設計,可在油煙升騰前吸走油煙,但仍有弊端,比如清洗困難、熱效率低、灶具限制,距離火焰過近的油污累積,造成安全隱患;第二代側吸下排式集成灶有效解決了深井式集成灶的產品缺陷,但一體式拆洗不便;第三代側吸模塊化集成灶功能更加豐富,便于拆卸與清洗維護起來更加方便。經過三次迭代,產品安全性問題已逐漸解除,為行業第二次發展奠定了基礎。
集成灶可實現“油煙不過臉”,擊中“顏值經濟”時代下的消費者痛點。煙機及灶具幾乎已成普通中國家庭廚房裝修的必選品類,傳統分體式煙灶的滲透率已達 70%以上。集成灶是集油煙機、燃氣灶、消毒柜/蒸烤一體機/洗碗機等功能于一體的廚電,屬于煙灶的細分品類。和傳統煙灶相比,集成灶下排風設計使得噪聲源移至下方,距離人體頭部更遠。同時,它采用近吸式原理,可在不影響操作視線的前提下,在油煙不經過人體面部之前將其有效排除,減小了油煙對面部皮膚的傷害,解決消費者痛點。
近吸式帶來較高的油煙洗凈率,適合重油煙的中式廚房。根據火星人招股說明書披露的數據,我們發現集成灶主要集中在兩類地區銷售,第一鄉村收入水平較高的華中地區,以及相對而言喜歡吃辣的華中及西南地區銷量較好,占比分別為 40%、22%和 12%。習慣于吃辣食為主的地區,對吸油煙效果提出了更高的要求,集成灶在該類地區銷量較好恰好從側面反映了集成灶更能滿足“重油煙”的地區消費者的需求。