【研報】中國生鮮電商行業研究報告（54頁）

農產品定義：農產品是指來源于農業的初級產品，即動物、植物、微生物產品及其直接加工品，包括食用和非食用兩個方面

生鮮產品定義：生鮮產品是指未經烹調、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及面包、熟食等現場加工品類商品的統稱

生鮮電商定義：生鮮電商是指利用互聯網平臺，將生鮮產品通過自建物流或第三方物流方式直接配送給消費者的交易

本報告中的垂直類指以生鮮品類為主營品類的電商。綜合類指除生鮮品類外，還經營相當數量的其他品類的電商。