休閑食品是規模大、高景氣的食品子行業：休閑食品泛指正餐以外的食品，主要包括糖果及蜜餞、糕點、餅干、薯片等膨化食品、堅果炒貨、巧克力甜點等，其消費場景多、受眾人群廣、消費頻次高，因此行業空間很大，且品類眾多，產品創新頻繁。2014 年行業規模3481 億元，四年CAGR 為12.7%，規模與乳制品相當，增速在各細分子行業中居前。
休閑食品公司的三種經營模式：三家優秀的龍頭企業分別代表三種模式，1：洽洽食品，傳統線下分銷模式下的食品制造企業，特點是對產品和上游的掌控力強，適當涉及原料種植，靠自建產能生產產品，對產品本身的駕馭能力強，大單品效應突出，銷售模式以經銷商分銷為主，基本不與消費者直接互動；2、百草味，新興電商品牌公司，產品向供應商采購，自身生產就是分裝過程，不涉及原料種植，銷售以線上B2C 為主，通過在天貓、京東等第三方B2C 網絡購物平臺上開設旗艦店及其他店鋪作為主要銷售平臺，通過第三方物流公司完成對消費者的配送，擁有自己的客服團隊，注重消費體驗；3、來伊份：連鎖經營模式下的品牌公司，產品向供應商采購，通過統一的倉儲和第三方物流完成產品對終端門店的配送，銷售以直營門店為主，門店銷售人員直接與消費者接觸。
