從零售業態來看，重點關注電商業態不斷成熟下，新興模式的進一步應用。由于疫情導致的線下消費場景缺失，會將消費者一定比例的消費需求向線上傳導，雖然前期受到快遞發貨限制，但隨著物流復工的逐步推進，部分積極布局電商渠道的零售企業有望率先實現銷售恢復，而預計經過此次疫情后，未來渠道的線上化運營也將得到相關企業更廣泛的重視。
從商品品類來看，重點關注生鮮品類的剛需屬性及其到家模式的加速推廣。本身生鮮屬于必選消費品，受疫情影響較小，同時“宅”家的生活方式將居民飲食消費場景從餐館回歸到了家庭，因此，生鮮品類的需求得到進一步的放大。同時，由于菜市場、商超在疫情管控期間或是關閉或是客流下降，因而有利于生鮮電商的引流獲客。但同時對于企業采購、物流、配送等供應鏈協調能力也提出了較大考驗，具備較強運營能力的龍頭公司則有望從中長期角度受益由此帶來的行業集中度提升趨勢。
生鮮電商是農貿市場、超市以外的新興銷售渠道，指利用互聯網平臺展銷，將生鮮產品通過自建物流或第三方物流方式配送給終端消費者的交易模式。目前，中國生鮮零售市場中的電商渠道占比仍相對較低，但增長速度較快。 據Euromonitor 統計數據，2018 年中國生鮮零售市場總額為 4.95 萬億元，同比增長 4.5%。其中農貿市場渠道占比最高，為 53.7%；超市渠道位居次席，為 40.1%。互聯網渠道占比雖然僅為 4.9%，但呈現跨步增長態勢，渠道占比從 2013 年的0.5%增加至了 2018 年的 4.9%，零售規模從 188 億元增長至了 2424 億元，復合增速高達 66.70%。
