高端堅果代表消費升級的方向：堅果行業的2014 年的銷售規模在500 億左右，品牌堅果首超100 億，三年復合增速約為11.3%。由于對于堅果的營養價值的宣傳，高端產品的占比不斷提升，堅果的銷售價格平均增速達4%左右。其中，核桃的銷售量增速最快。未來隨著消費者對于高營養、快捷的休閑食品的需求提高，堅果的銷售收入增速依然將會維持在10%左右。
國際比較顯示中國堅果市場空間巨大：中國人均堅果消費量仍遠低于國際平均水平，與美、日等發達國家相比差距更遠。其中美國杏仁人均消費量約為每年820g,日本約為每年170g，而中國僅為27g。問卷調查表明，僅有16%的中國消費者將堅果視為零食，在日常生活中經常購買。但對美國消費者來說，堅果產品則是一種日常的健康休閑食品；因此消費習慣的改變將大大提升中國的堅果需求量。
堅果的產品和行業特性決定了其更加適合線上銷售：產品方面，堅果具有單價低、無需低溫運輸、保質期長和非即時消費的特性，同時堅果產品品類眾多，通常混搭其他零食產品銷售，線下門店受困于店鋪面積限制，銷售產品數量有限，平均成本遠高于電商。行業方面，線下堅果全國性的品牌尚未形成，給了三只松鼠等電商迅速崛起的空間。三只松鼠雖已發展成堅果行業老大，但市場份額只占10%左右，行業整體集中度仍然較低。未來隨著堅果電商行業所受重視程度越來越高，產品質量上乘、線上線下充分結合的電商有望脫穎而出。
