作為一個品牌概念,經濟型酒店自2002年前后逐漸走熱,經過十余年發展,現在面臨產品老化、經營成本上升、入住率偏低等困境;第一代經濟型酒店產品的逐漸退化,是中端酒店的發展契機,但中端酒店仍面臨定位不夠精準、盈利模式不明朗、產品同質化嚴重等一系列問題;長期以來高端酒店作為地產開發的附屬品,主要價值在于提升大盤整體檔次,并不以酒店自身盈利為開發訴求。
中國酒店市場上存在著大量分散、獨立的單體酒店,它們不隸屬于任何酒店管理集團,獨立進行營銷、管理活動。從數量上來說,單體酒店是中國酒店市場的主流;相對于單體酒店這一相對傳統的酒店形式而言,連鎖經營有利于酒店管理集團進行輕資產擴張,進行統一采購、管理,輸出標準化服務。而單體酒店是一個封閉的個體,服務品質不易把控,在經營上各自為政。
作為品牌服務商,酒店管理公司旗下某個品牌的知名度如何,消費者是否樂于入住該品牌,其他酒店是否樂于加盟該品牌,異業合作伙伴是否樂于與其展開合作,從根本上來講,這些都取決于該酒店管理公司的服務品質、管理水平和產品研發、創新能力。